5个山东人来广州小破店吃饭，晒出菜单怀疑被宰，网友：不识货_焦点信息

2023-04-26 01:56:45 阿龙美食记

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导语:5个山东人来广州小破店吃饭，晒出菜单怀疑被宰，网友：不识货

广州是一个低调而富有包容性的大城市，经常有穿着人字拖和汗衫，却手提一圈钥匙的包租公包租婆，他们不显山不露水，却是低调的富翁，所以在广州千万别小看任何一个人，也不要小看任何一个馆子，因为随时有一些小破店，分分钟就是米其林星级餐厅。

比如说有一家三十年的老店，人称广州富豪餐厅，这家店看着破破烂烂，如果换一座城市，那就是苍蝇馆子，但是出品不差来吃饭的人也特别多，有一个人一道菜一碗饭品味人生的，有呼朋唤友来大快朵颐的，大家都安安静静地坐着享受美食。

他们家特色菜特别多，基本都不会踩雷，按照自己喜欢的点就可以了。最受欢迎的豉油糖炸黄花鱼是每桌必点，这个个头不算大价格也不便宜，105元一条酥酥脆脆的。因为是现做现吃的所以口感很好，金黄酥脆的炸蒜粒铺满整个鱼身，调料给得很足，那种脆感的炸蒜真的让人惊为天人，单吃入味，配鱼肉一起吃更是能激发黄花鱼的鲜和甜，而且鱼肉雪白嫩滑，一看就很新鲜，第一筷子能感受到鱼皮的酥脆，然后是煎鱼的火候也是刚刚好，混合一点酱汁再来一点炸蒜，好吃到没有朋友。

白灼吊片也很受欢迎，吊片就是鱿鱼片，比较脆滑，跟黄花鱼一样，只是炸蒜加生抽，看着平平无奇的调料，却因为太脆口而显得美味，鲜嫩中还带着一些韧性，吃起来有嚼劲，简单的白灼更显食物的新鲜，裹一口炸蒜塞到嘴里，满口的香味让人回味无穷。

如果要吃米饭的话首选咸蛋黄饭，咸蛋黄饭分量很足，用砂锅装着看着就很实在，下面的米饭啫得很香，粒粒分明，底部还有一些金黄色的锅巴，咸蛋黄和葱花铺满面上，搅拌均匀后白绿黄相间颜色诱人，一口下去葱香味米饭香味还有咸蛋黄那种咸香入味的口感直击你的脑门，让人胃口大开，吃完一碗又一碗根本停不下来。

素菜中鹅肝酱芥蓝堪称绝绝子，芥蓝在广州一带很流行，当地人就爱吃它的脆爽和多汁，他们家的芥蓝用料讲究，好像是只选取了最嫩的部分来做菜，配上香浓的鹅肝酱，主打的就是火候，多一份太老少一分又会生，脆生生的多汁而爽口真是恰到好处，比很多星级酒店都要做得好。

店内每天的例汤也不错，都是按季节来煲的老火靓汤，很清爽的口感，喝起来很舒服，感觉没有什么味精，就是家里的味道，吃完饭喝一碗汤整个人都神清气爽。

有五个山东人来这边旅游，看到这里生意好也跑来吃，五个人点了8道菜花了725元，还以为自己被宰了，当地网友却说是他们不识货，这家店出了名的食材讲究，价格自然贵了，毕竟一分钱一分货嘛，对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！

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