粽叶飘香百舸竞渡——感受香港端午情

2023-06-23 12:57:42 新华网

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粽叶飘香百舸竞渡——感受香港端午情-新华网

在香港汉华中学，人们亲手制作粽子，共庆端午（6月18日摄）。新华社记者李钢摄

新华社香港6月22日电（记者梁文佳）粽叶飘香，百舸竞渡，香港迎来一年一度的端午节。今年香港的端午节既延续传承节日传统习俗，又兼具别样景象。

粽子无疑是端午节最具代表性的美食。端午未至，香港很多酒楼、商铺就已经摆出各类粽子。铜锣湾老字号“老三阳”店内，粽子琳琅满目，有金华火腿粽、双黄咸肉粽等，由于口味正宗，顾客盈门。

将粽叶卷成斗状后，填入预先备好的丰富食材，再用咸水草打结……在香港汉华中学，一场别开生面的青少年端午节嘉年华近日拉开帷幕，50多组香港亲子家庭会聚汉华中学礼堂，尝试着亲手制作粽子，共庆端午。

“糯米、猴头菇、栗子……取两片浸软的粽叶，叠成交叉形状，再摺成一个尖角。”义工阿肯师傅现场展示如何包出一只精美的素瑶柱猴菇五角粽，只见他动作娴熟，转眼间就包出了一个棱角分明的粽子。

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