日照市岚山区总以茶事劳动竞赛为切入点，持续提升茶产业工人的技能水平和致富能力-焦点速递

2023-05-11 08:07:41 工人日报

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(资料图)

打造职工之家、开展技能大赛、建设工友创业园和创新工作室……在日照市岚山区总工会的推动下，当地茶产业加快转型升级、提质增效，越来越多的茶农通过工会搭建的平台习得技艺，走上致富路。

春末夏初,记者见到全国劳动模范、山东省日照市御园春茶业高级农艺师袁从波时，他正在茶园里查看茶叶的生长情况。记者采下几枚嫩绿的茶芽放到鼻前一嗅，淡淡的清香扑鼻而来。“绿茶是日照的一张城市名片，更是我们当地茶农致富的‘金叶子’。”袁从波笑着说。

日照市岚山区有独特的山海交织的气候条件，加上富硒、富锌的土壤，孕育出了以“日照绿茶”为特色的岚山茶产业。目前，岚山区共有茶园16万亩，占日照市茶园面积的54.6%，茶产业年销售收入28.8亿元。

近年来，岚山区总工会立足茶产业，以开展茶事劳动竞赛和挖掘制茶技艺为切入点，持续提升茶产业工人的技能水平和致富能力，依托御园春、圣谷山等龙头茶企打造农民工学堂、工友创业园，为当地茶产业发展注入了工会力量。

为茶产业工人打造“家园”

2022年11月，岚山区茶行业工会联合会成立。岚山区总工会坚持“点、线、面”结合，“会、站、家”一体化推进，为茶农打造“共享之家”。以“工会+行业主管单位”方式成立的岚山区茶产业工会联合会覆盖3个乡镇、88个茶叶生产村、13家基层工会、29家企业，从源头上吸引1000多名农民工入会。

岚山区茶产业工会联合会成立不久，就在巨峰百里绿茶长廊建设了“守望者茶馆”，这个设在大山深处的爱心驿站为户外劳作的采茶工提供喝水、热饭、给手机充电以及休息的地方。

以赛促学以学促用

日照是世界海岸绿茶的优势产区，也是我国纬度最高的绿茶生产基地。工会组织立足当地茶产业的发展开展技能竞赛，让茶产业工人的技术成长之路越走越宽。

岚山区总工会以农民工学堂、工友创业园等为平台，为茶农搭建起技能培训、技术比武的载体和平台，连续5年组织茶叶加工、评茶等具有茶行业特色的技能竞赛，参赛茶农达300多人次，有31名技术人员获奖，90余人实现技能等级提升。区总工会通过“以赛促学”“以学促用”等模式，持续在种植、加工、品质等环节提升茶产业工人的创新能力，不断优化全区茶行业技能人才结构，培养出一批茶产业发展“领头雁”。

劳模引领传承技艺

“我想多带一些徒弟，把炒茶技艺传承下去。”中国制茶大师杨现明的双手骨节比常人粗大，手掌更厚实，手心处布满了结实的老茧。炒茶时，鲜叶随着杨现明的手翻转腾挪，翠绿的茶叶逐渐在手里收缩泛香。

“炒茶是个技术活，要眼耳手并用才能炒出一锅好茶。抓、抖、搭、搨、捺、推、扣、甩、磨、压等手法都要靠勤练积累。”说起炒茶技艺，杨现明如数家珍。如今，他定期为当地茶农讲授茶叶种植、加工技术，通过“师带徒”等方式让更多茶农学到了种茶、制茶的本领。

与此同时，岚山区总工会重视发挥劳模工匠、技术能手的示范引领作用，引导劳模工匠创新工作室联动交流，对茶产业发展的技术难题、创新项目进行集体攻关。在区总工会的引导下，袁从波开办了“茶学讲堂”，培育茶农和种茶技术人才；“岚山工匠”高华峰推动茶叶加工装备设计与生产，开展授徒培训，培养科技制茶人才。

一片叶子，成就一个产业，富裕了一方百姓。打造职工之家、开展技能大赛、建设工友创业园和创新工作室……岚山区总工会推动茶产业加快转型升级、提质增效的同时，让越来越多的茶农通过工会搭建的平台习得技艺，走上致富路。

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