当前快看：蒙古牛肉做法孜然味?

2023-06-08 17:51:04 南方养生网

用料

牛肉 1斤左右

阉牛肉：

(资料图)

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽半勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

花生油 1勺

食盐适量

孜然粉 1勺

辣椒面 2勺

白芝麻 1勺

白糖半勺

做法步骤

1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。

2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。

3、锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。

4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。

5、起锅前撒点葱花。（家里的葱花只剩了一点点，放了看不大出来）

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