大学城夜市，多了有趣“灵魂”

2023-07-27 18:08:09 长沙晚报

长沙晚报全媒体记者刘攀实习生杨洁

白天，它是学子们往返于宿舍和教学楼的必经之路；晚上，它是热闹美味的大学城夜市，成排的小摊冒着热气，各式美食满足味蕾。

(资料图)

在长沙，依托高校而爆红的“大学城夜市”早已名声在外。记者连日来在采访中了解到，尽管在暑假期间，“大学城夜市”同样吸引着来自各地的游人，构成了长沙火热夜经济的重要一环。

暑期不“空窗”

市民举家来打卡

“我来河西大学城只干三件事：爬岳麓山、逛高校、吃美食。”岳麓山下，集聚着湖南大学、中南大学、湖南师范大学等多所高校。

高校云集的地方，总是少不了夜市。大学城夜市有着它天然的属性，因为它“一半是味道，一半是青春”。

虽是暑期，麓山南路却并没有因此变得冷清。在这里消夜的，早已不止周边学校的学生，外地游客与市民也经常光顾——熙熙攘攘的人群里，此起彼伏的叫卖声中，似乎藏着每一个人的青春故事。

每天从傍晚四五时开始，大学城夜市便开始营业，一个个小吃摊档组成一个闪闪发亮的灯阵，热闹到次日凌晨……夜爬岳麓山，一路从麓山南路逛到天马小区夜市享受美食，再去后湖散步，已成为一条网红打卡线路。

“尽管放暑假了，但我们也没有太多时间休息，尤其是到周末，生意特别好，我一个人还忙不过来。”开了一家东北烧烤的店主王芸很开心。她说，这些食客既有住在附近的居民，也有在附近上班的打工族，还有特意过来打卡大学城夜市的外地游客。“一些顾客举家前来，老老少少把店里坐得满满当当。一个晚上来几家这样的食客，我们可就够忙活了！”

美食与青春

在夜市交融碰撞

来自携程的数据显示，今年以来，长沙夜游订单同比增长104%，环比增长332%，成为全国夜游前十目的地。

每当夜幕降临，华灯初上，不少年轻人三五成群，结伴来到大学城夜市。在路边摊随处一坐，点上一盘麻辣小龙虾，再加几瓶啤酒，便可将幸福无限拉长。在这里，更多人选择“逛吃逛吃”，走到小摊前来上两串鱿鱼、再点上一份牛腩，一边走一边品味最放松的烟火气。

伴随着闪烁的广告牌，大学城夜市的鲜榨果汁摊前，总被汹涌的人潮环绕；饰品、帽子、玩具，这里简直是全能采购站；套圈、射击，这里也可以是好友PK的游乐场。

从店面到大排档，再到路边摊，蜂拥的市民游客们在这里谈笑风生，有的人遇见了爱情，有的人收获了友情，也有的人在这里赚到了第一桶金。

记者遇到了曾在湖南大学读书的蒋先生夫妻俩。夫妻俩都是外地人，是2010年来长沙读书时认识的，现在已经成家了。“虽然10多年过去了，但是天马这个地方，我们有空就会来看看。因为这个夜市，我们来的次数就更多了，价格实惠又好吃，再回望一下青春岁月。”蒋先生说完，和妻子相视一笑。

这个假期，选择留在学校备战考公的大学生张瀚林也是夜市常客。他说，自己曾经打工的第一站就是在大学城夜市，批发了一些手机壳，支个小摊就做起了生意。“多的时候一晚上也能有近百元的收入。”

贩卖“创意”火

大学城摊点有新意

走在大学城夜市里，记者发现，不仅有售卖麻辣肉串、章鱼小丸子、臭豆腐、冰粉等常见美食的摊位，还有一些摊主热衷于“晒创意”：或所售商品较为少见，或售卖形式比较新颖，或轻松逗趣……

在一个写有“快乐标配、干杯万岁”的广告牌前，摊主将饮料和洋酒组合售卖，引来奇妙的味蕾体验。“我基本上都会提前试味，再根据顾客需求推荐。”说话间，摊主卖出一杯特调的饮品，到账20元。

一个鲜花摊位上，20多种颜色各异的花卉被包装成束，再根据不同颜色配上装饰串灯，十分惹人喜爱；一旁，两名年轻人正在向行人介绍自己的“商品”——大学生组队旅行。“我们的目的地是武功山，希望能找到更多同伴夜爬登顶，一起看日出。最主要的是希望能结交朋友。”询问了出发时间和行程后，有几位年轻顾客很有意愿，和摊主互相加了微信。摊主告诉记者，“我们卖的不仅仅是商品，收获的也不仅仅是金钱，而是交流和见识。”

如今，越来越多的年轻人似乎开始寻找一种有趣的体验。“这个夜市仿佛一直停留在人生的青年期，每年这里来来去去都是朝气蓬勃的面孔。”从湖南师范大学毕业已有20年的陈影深有感触。她说，大学城夜市里充满了许多有趣的“灵魂”，似乎能感受到每一个人对自由的向往。

“一年又一年，走在大学城夜市几乎看不出岁月的痕迹，因为有人离开的时候，就会有更年轻的血液补充进来。”

在大学城夜市搜寻美食，去后湖划船听歌，登岳麓山等一场日出……今年夏天，大学城周边越来越丰富的消费新场景，吸引着越来越多的市民游客。多姿多彩的夜生活形态也反哺大学城，为这里带来了韵味无穷的烟火气。

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